Pesce E Crostacei
L'Olivo Kochschule Ratingen
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Pesce E Crostacei

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Pesce e Crostacei

"Der Fisch will drei Mal schwimmen: im Meer, im Öl, im Wein", ist eine der großen maritimen Weisheiten ("Il pesce vuole nuotare tre volte: nell'acqua, nell'olio e nel vino"). Auf uns wartet ein Schwarm voller Leckereien auf seine Zubereitung. 

Das Menü

Gratinierte Miesmuscheln
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Tartar und cevice aus Thunfisch
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Tagliatella fresche con pesto verde e Schwertfisch und Pinienkerne
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Tourbant von loup de mer gefüllt mit Gambas auf Blattspinat
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Mascarpone-Creme mit Erdbeeren und Orangen-Karamell

Was erwartet Dich?

Gute Laune, viele Kochtipps zum Nachnachen und eine unvergessliche Zeit in unserer Lòlivo-Kochschule, Bechemer Str. 42, 40878 Ratingen. Parkmöglichkeiten findest du fußläufig in der Hans-Böckler-Straße.

Zusätzlich zu dem Kochkurs erhältst du von uns ausführlich aufbereitete Rezepte, welche das Nachkochen zu einer Leichtigkeit werden lassen.

Eine Schürze bekommst du ebenfalls für den Kochkurs gestellt - diese kannst du  gerne gegen einen Unkostenbeitrag mit nach Hause nehmen!

Wir freuen uns auf Dich!

Der Koch

Erwin Trungu, Inhaber und Chefkoch hat sein Studium am „Instituto A. Panzini Senigalia", einer international anerkannten Cateringschool, absolviert und im Jahr 2009 abgeschlossen. In der Folge war er in renommierten, nationalen und internationalen Hotels und Restaurant als Koch tätig. Seit März 2018 können Sie sich von ihm in Ratingen kulinarisch verwöhnen lassen.