SPEISEKARTE

ANTIPASTI

Antipasto misto italiano € 16,90
Bruschetta: Tomaten, Basilikum, Parmaschinken, Buffala-Mozzarella € 13,90
Rote Beete-Carpaccio, Avocado, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüssen € 15,90
Vitello Tonnato: Kalbsrücken, Capperi, Orangenfilet € 16,50
Rindercarpaccio classico € 15,90 mit Trüffel € 19,50
Thunfischtartar: Tuna, Avocado, Sesamöl, Wakame € 18,50

SUPPE

Fischsuppelivornese mit Ciabatta & Salsa Aiolialle Erbe € 21,50

PASTA

(hausgemacht)

Paccheri: Gambas, Zucchini, Hummersauce € 18,50
Fusilli all' arrabbiata mit Filetspitzen & Oliven Taggiasche (scharf) €17,90
Hand gemachte Ravioli mit ricotta und Spinat, frischen Tomaten, Pinienkernen €17,50
Tagliolini mit Trüffel & Parmesan Chips € 20,50
Spaghetti A.O.P. (Öl, Knoblauch, leicht scharf) € 12,90 mit Venusmuscheln € 18,90

HAUPTGANG

Duett vonDorade und Gambas, Safransauce, Kartoffelrösti €26,90
Lammroulade mit Pistazienkruste, Trüffelpüree, Gartengemüse €28,50
Kalbsrücken (SousVide gegart), Petersilie Püree, Gartengemüse € 27,90 Gänsekeule mit Kürbispüree, Rotkohl undMaronen  €29,90


Weitere Speise sind auch auf unsere Tagesempfehlung im Restaurant

DOLCI

(Hausgemacht)

Creme Brulee al cafe € 9,50
Tiramisu mit frischen Beeren € 8,90
Tortinocio ccolato mit Vanille Eis € 9,90
Panna Cotta alla Vaniglia & Salsa Frutti di Bosco € 8,50

Vegane Speisen auf Anfrage!