SPEISEKARTE

ANTIPASTI

Antipasto misto italiano € 18,50
Bruschetta: Tomaten, Basilikum, Parmaschinken, Buffala-Mozzarella € 16,50
Rote Beete-Carpaccio, Avocado, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüssen € 18,50
Vitello Tonnato: Kalbsrücken, Capperi, Orangenfilet € 19,50
Rindercarpaccio classico € 18,90 mit Trüffel € 22,50
Thunfischtartar: Tuna, Avocado, Sesamöl, Wakame € 18,50

PASTA

(hausgemacht)

Paccheri: Gambas, Zucchini, Hummersauce € 20,50
Fusilli all' arrabbiata mit Filetspitzen & Oliven Taggiasche (scharf) €18,50
Hand gemachte Ravioli mit ricotta und Spinat, frischen Tomaten, Pinienkernen €19,50
Tagliolini mit Trüffel & Parmesan Chips € 24,50
Spaghetti A.O.P. (Öl, Knoblauch, leicht scharf) € 13,90 mit Venusmuscheln € 20,50

HAUPTGANG

Duett vonDorade und Gambas, Safransauce, Kartoffelrösti €31,50
Lammhüfte mit Pistazien, Trüffelpüree, Gartengemüse €32,50
Kalbsrücken (SousVide gegart), Petersilie Püree, Gartengemüse € 32,90 Rinderschmorbraten in portwein sauce, Orangen-Rotkohl Püree €29,90


Weitere Speise sind auch auf unsere Tagesempfehlung im Restaurant

DOLCI

(Hausgemacht)

Creme Brulee al cafe € 11,90
Tiramisu mit frischen Beeren € 8.90
Tortinocio ccolato mit Vanille Eis € 12,50
Panna Cotta alla Vaniglia & Salsa Frutti di Bosco € 8.90

Vegane Speisen auf Anfrage!