SPEISEKARTE

ANTIPASTI

Antipasto misto italiano € 13,90
Bruschetta: Tomaten, Basilikum,Parmaschinken,Buffala-Mozzarella € 10,90
Rote Beete: Avocado, Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen € 13,90
VitelloTonnato: Kalbsrücken, Capperi, Orangenfilet € 13,50
Rindercarpaccioclassico € 12,90 mit Trüffel € 16,90
Thunfischtartar: Tuna, Avocado, Sesamöl, Wakame € 16,90

SUPPE

Fischsuppelivornese mit Ciabatta & Salsa Aiolialle Erbe € 15,90

PASTA

(hausgemacht)

Paccheri: Gambas, Zucchini, Hummersauce € 15,90
Sedanini all' arrabbiata mit Filetspitzen & Oliven Taggiasche (leicht scharf) € 15,90
Risotto al Prosecco mit Kräutergambas (ohne Schale) und Spargel € 15,90
Gefüllte Ravioli mit rotem Pesto, Rosmarin, frischen Tomaten, Pinienkernen € 13,90
Tagliolini mit Trüffel & Parmesan Chips € 16,90
Spaghetti A.O.P. (Öl, Knoblauch, leicht scharf) € 12,90 mit Venusmuscheln € 16,90

HAUPTGANG

Rinderfilet (SousVide gegart) mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse & grüner Pfeffersauce € 26,90
Doraden-Sandwich, Spinat, Safransauce, Kartoffelrösti € 24,90
Spinatsalat: Obst, Maishähnchenbrust, Croutons und Caeserdressing € 16,90
Kalbsrucken (SousVide gegart), Trüffelpüree, Gartengemüse € 24,50
Gambas Pfanne (mit Schale) mit Kräutern in Weißweinsauce € 26,50

DOLCI

(Hausgemacht)

Pistazien Törtchen € 8,90
Tiramisu mit frischen Beeren € 5,90
Tortinocioccolato mit Vanille Eis € 7,90
Panna Cotta alla Vaniglia & Salsa Frutti di Bosco € 5,90

Vegane Speisen auf Anfrage!