SPEISEKARTE

Antipasto misto italiano 18

Focaccia mit Tomatencreme, Büffelmozzarella und Pesto 10

Rote Beete: Avocado, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüsse 18

Vitello Tonnato: aus Kalbsrücken, Capperi, Orangenfilets 19

Rindercarpaccio classico 18 mit Trüffel 22

* hausgemachte frische Pasta

* Rigatoni mit Kalbsbolognese, Büffelmozzarella und Pesto 16

* Casareccie mit Steinpilzen und Rinderstreifen e olio al rosmarino 19

* Spaghettone mit frischem Trüffel in Parmesancreme 24

Rumpsteak (souvide) in Pfeffermantel auf Kartoffel-Porree Stampf und Rotwein 29

Barbarie-Entenbrust (weiblich) auf Linsen-Kürbiskompott und Maronen 26

Knuspriger Thunfisch auf sizilianischer Caponata und Pommery-Senf Sauce 31

Geschmorte Ossobuco, mit Safran-Risotto und Kräuter-Pesto 28

Tiramisu mit frischen Beeren 9

Mousse au chocolat auf Himbeerpüree 8

Affogato : Vanille Eis mit Espresso Cremoso 6